Bake noe godt i helgen? Denne kaken er helt uten vanlig sukker men med cola! 🙂
Dette er oppskrift på en ganske liten kake, men kan fint dobles eller triples.
Oppskrift:
125 gr smeltet smør,1,25 dl cola zero,3 ss kakao,1,5 dl sukrin,3 dl hvetemel,1 ts bakepulver,2 ts vaniljesukker,1 klype salt,3 ss sterk kaffe,1 stort egg,0,75 dl melk.
Cola zero krem:2,5 dl sukrinmelis,60 gr mykt smør,2 ss kakao,2 ts vaniljesukker,ca 5 ss cola zero.
Smelt smøret og hell colaen i smøret. Avkjøl. (Vil du bruke annen lett cola/pepsi, så gjør gjerne det.)Bland alt det tørre og rør godt sammen.Ha i det våte og rør godt. Du trenger ikke å bruke mikser.Kle en 20 cm springform med bakepapir og ha røren i denne.Stek kaken på 170 grader i ca 45 min. Avkjøl.
Bland alle ingredienser til kremen i en bolle og rør kremen luftig.
Pynt etter eget ønske. 🙂
Utrolig kult! Den skal prøves! 🙂
Mmm…så helt herlig ut 🙂
Hei, noe mulighet for bytte ut hvetemel med noe annet mel? Mandelmel feks, evt samme mengde?
Tonje:
Jeg har aldri prøvd md noe annet mel, men vil tro at kaken vil bli litt “tung” og rå med mandelmel. Hvis du ikke tåler hvetemel/gluten, ville jeg prøvd med glutenfritt mel. Du kan gjerne prøve ut litt og gi meg tilbakemld om hva som funket. 🙂
Tusen takk! 🙂 Anonym: