Kjempe gode vegetar burgere du bare må prøve! 🙂

2 burgere a 60 gram hver og en grønn bladsalat med tomater inneholder ca. 300 kcal.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Denne oppskriften er ganske stor. Stek opp hele deigen og frys heller ned ferdige burgere.

Oppskrift:

• 3 middels store poteter, rå
• 1 løk
• 2 stk vårløk
• 1 fedd hvitløk
• 2 rød chili
• 1 dl Perlespelt fra Holli Mølle (eller byggris), rå
• 1 dl kruskakli
• 1 dl havrekli eller hvetekli
• 1 dl hvetekim
• 1 dl havregryn
• 1 ts salt
• 0,5 ts pepper
• 0,5 ts spisskummen
• 1 ss paprikapulver
• 5 egg
• litt olje til steking.

Kok Perlespelt/byggris som anvist på pakken. Avkjøl.

Bland kruskakli, havrekli/hvetekli, hvetekim, havregryn, salt, pepper, spisskummen og paprikapulver i en bolle.

Finhakk hvitløk, chili og vårløk.

Skrell potetene og løken. Riv disse grovt på et rivjern.

Bland hvitløk, chili, vårløk, løk, poteter og Perlespelt/byggris. Rør godt sammen. Ha i eggene og tilslutt det tørre. Rør godt.

Ha olje i en panne og stek på middels varme. Ca 8 min på hver side.

Serveres med en grønn salat eller i et grovt burgerbrød.

Smaker kjempe godt og metter lenge. 🙂

#vegetar #kjøttfrimandag #kjøttfri #mager #middag #perlespelt

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk.