Nå i Desember er butikkene fulle av julemarsipan, sjokolade og småkaker. Det frister jo det. Desember er en “farlig” måned med tanke på all den gode maten.
Dette sukkerfrie gelegodiset lager du lett med få ingredienser. Og kan spises hver dag! 😉
Oppskrift:
- 1 dl sukkerfri saft, type Fun Light, Zeroh, Lerum.
- 2 dl vann
- 25 gram gelantinpulver (1 pose)
- 1 ss sitronsyre
- Evt. konditorfarge
Du kan velge selv hvilken smak på saften du vil bruke. Du kan også bruke sukkerfri brus og lage godis av. Julebrus, Cola Zero, Pepsi Max, etc. Bruk da 3 dl rein brus.
Kok opp 1 dl saft og 1 dl vann. Ta kjelen av platen. Ha i gelantinpulver, sitronsyre og evt. konditorfarge. Sitonsyre får du kjøpt i vanlige matbutikker sammen med gelantinpulver. Det er lettere å bruke gelantinpulver enn å bruke plater. Plater må ligge i vann i ca. 10 min for å bli myke før du rører det ut i varm væske. Pulveret kan du ha direkte i den varme væsken. Rør til alt er oppløst. Bruk en spiseskje å røre med, ikke visp. Dette for å unngå å få luftbobler i geleen.
Ha i 1 dl til med kalt vann. Når du venter med å ha i den siste dl med vann, stiver geleen fortere.
Ha geleen over i en beholder der geleen blir ca. 1 cm tykk. La geleen stå i kjøleskapet til den er stiv. Gjerne natten over, men minimum 3 timer.
Ta den ut av formen når den er stiv og stikk ut forskjellige former. Du kan også bruke en kniv å dele den i terninger. Jeg har drysset litt maizenna på de slik at de ikke skal klebe seg til hverandre.
Oppbevares i kjøleskapet.
#gelegodis #gele #godis #godteri #hverdag #fest #sukkerfri #saft #brus #gelantinpulver #sitronsyre #utenkalorier #rask #enkel #oppskrift #tips #matblogg #astridkokk
Del gjerne dette innlegget med dine venner. <3
Du finner meg her også:
Instagram: @astridkokk
Snapchat: astridkokk
Facebook: Astridkokk.blogg.no
Ser jo kjempe godt ut!