Knallgode vafler



25. mars er det vaffeldagen! ;-)

Her kommer en knallgod oppskrift på luftige og smakfulle vafler.

 

Oppskriften gir 10 plater:

  • 3 egg
  • 60 gram sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 ts kardemomme
  • 0,5 ts salt
  • 3 dl skummet kulturmelk eller kefir
  • 200 gram hvetemel
  • 1 liten teskje natron
  • 50 gram smeltet smør

 

Rør alt godt sammen. La røren svelle i 10 min. Synes du røren ble litt tykk kan du evt. ha i 1 dl til med surmelk.

Stek vaflene og server de lune med det tilbehøret du ønsker.

 





#vafler #vaffeldagen #oppskrift #luftige #knallgode #matblogg #astridkokk

 

Du finner meg her også:

Instagram: @astridkokk

Snappchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

6 kommentarer

Victoria

14.03.2017 kl.23:55

Ser jo kjempe gode ut! :D

Astrid Eng Johansen

16.03.2017 kl.20:55

Takk! :-) Victoria:

Vera Lynn

15.03.2017 kl.13:23

Vafler er godt, men det blir ikke så ofte jeg steker det. Neste gang skal jeg teste ut din oppskrift :o)) Min mor pleide ofte å steke vafler, og da brukte hun det hun hadde i kjøleskapet. Melk av alle typer, som hadde gått ut på dato og noen ganger risengrynsgrøt som var til overs. Gode ble vaflene hver gang :o))

Astrid Eng Johansen

16.03.2017 kl.20:54

Hei. Jeg lager ikke vafler så ofte jeg heller og som regel bruker jeg ikke oppskrift. men bruker alltid surmelk eller rømme og natron. Bare konsistensen på røren blir sånn passe lik hver gang er jeg fornøyd. :-) Ha en fortsatt fin kveld. :-) Vera Lynn:

Marit

11.06.2017 kl.13:04

Blir disse vaflene myke?

Astrid Eng Johansen

11.06.2017 kl.14:32

Ja, de blir myke. :-) Marit:

Skriv en ny kommentar

Astrid Eng Johansen

Astrid Eng Johansen

46, Skiptvet

Fagutdannet kokk siden 2000 og jobber som kokk. Jeg er lidenskapelig opptatt av kakebaking og matlaging. Liker å teste ut nye smakskombinasjoner og elsker å lese kokebøker der jeg selv kan få inspirasjon. Mulig at det er litt nerdete. :-) Synes også at det er viktig å holde på den gode, norske tradisjonsmaten og fremgangsmåtene. Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk, Facebook: Astridkokk.blogg.no og legg meg gjerne til på Snapchat: astridkokk. Jeg driver også 4.generasjon gårdsdrift med melkeku, korn og skog.

Kategorier

Arkiv

hits