Proteinpannekaker og havregrøt

Jeg har fått en ny frokostfavoritt! Disse pannekakene er enkle å lage med få ingredienser. Og er knallgode! Oppskrift: 2 store egg 200 gram mager Cottage Cheese 1 ts vaniljesukker En klype salt 3 ss honning eller 3 ss fibersirup gold 100 gram havregryn 1 ss chiafrø 0,5 ts bakepulver ...

Banan -og havregrynskuler.

Disse lager du raskt og kan spises til frokost eller som et mellommåltid. Passer for deg som ikke er veldig glad i brød eller er en av de i tidsklemma. :-)  De er laget med få ingredienser og kan smakssettes med tørket krydder, tørket frukt eller sjokolade. Av oppskriften blir det ...

Perfekt eggerøre.

Slik lager du perfekt, silkemyk eggerøre til frokosten eller til lunsj: 2 ss væske som f.eks. fløte, melk eller vann pr. egg. Beregn 2 egg pr. person. Salt, pepper og frisk gressløk. Pisk alt godt sammen. Bruk en "nonstick" stekepanne eller ha i litt olje. Stek eggerøren på middels varme sli...

Grove matmuffins

Grove matmuffins egner seg godt til frokost eller lunsj. Kan spises kalde eller varme. De er magre og metter mye. Ypperlig til matpakken. Innholdet jeg har brukt, kan lett byttes ut med det du liker best. Det eneste du må tenke på er å beholde mengden væske og mel. Denne oppskriften er elte...

Omelett rett og slett!

Proteinrik omelett til 1 person. Mat med mye proteiner metter godt og lenge, enten til frokost eller lunsj sammen med en skive grovt brød. Oppskrift: 2 egg 2-3 ssmager cottage cheese 1 vårløk 6-8 grønneaspargestopper en klype salt og pepper. Pisk sammen egg, cottage cheese, salt og p...
Astrid Eng Johansen

Astrid Eng Johansen

46, Skiptvet

Fagutdannet kokk siden 2000 og jobber som kokk. Jeg er lidenskapelig opptatt av kakebaking og matlaging. Liker å teste ut nye smakskombinasjoner og elsker å lese kokebøker der jeg selv kan få inspirasjon. Mulig at det er litt nerdete. :-) Synes også at det er viktig å holde på den gode, norske tradisjonsmaten og fremgangsmåtene. Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk, Facebook: Astridkokk.blogg.no og legg meg gjerne til på Snapchat: astridkokk. Jeg driver også 4.generasjon gårdsdrift med melkeku, korn og skog.

Kategorier

Arkiv

hits