hits

Kanelsnurrer med sitron-ostekrem

Disse ble så gode! Nå har jeg sett så mange som har laget slike, at nå måtte jeg også prøve. Oppskriften på snurrene er min, men oppskriften på den hvite ostekremen har jeg fått av Smaafristelser på Instagram. Denne gjærdeigoppskriften kan du lage det meste av. Den er supergod! Oppskrift: 50...

Sukkerfri Brownies

I dag har jeg laget en knallgod sukkerfri Brownies. Den inneholder litt hvetemel men det kan byttes ut med et grovt mel eller glutenfritt mel. Det kan du velge selv.   Oppskrift: 250 gram jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker 1 liten most banan 2 små egg 0,75 dl tagatesse (s...

Stekt blomkål asiatisk vri

Hvis du er glad i stekt ris, vil du elske denne retten. Den stekte risen er byttet ut med blomkål men du vil neppe smake det. Ris inneholder en del karbohydrater, noe blomkålen ikke gjør.   Oppskriften er nok til 2 - 3 porsjoner: Olje til steking 1 gul løk i terninger 1 ts finhakket ...

Kyllingpanne med red currypaste og couscous

Denne enkle og gode middagen lager du på 30 minutter med få ingredienser.   Oppskrift til 4 porsjoner: 400 gram kylling i strimler 2 ts rød currypaste 1 fedd hvitløk 1 gul løk 1 grønn squash Ca. 20 stk  cherrytomater 2 dl kyllingkraft eller kokosmelk 2 ss honning Salt Fris...

Supersunne sjokolade -og appelsinpannekaker #sukkerfri

Disse pannekakene er kjempe gode både til frokost og mellommåltid. Du lager de raskt og enkelt på 10 min. Av oppskriften blir det ca. 12 små pannekaker.   Oppskrift: 200 gram mager kesam 2 egg 4 ss sukrin gold Frøene fra 1 vaniljestang 3 ss kakao Revet skall og saft fra 1 ap...

Grove horn med mager Cottage Cheese og havregryn.

Kjempe gode og luftige horn som metter mye og lenge. Jeg er alltid på jakt etter oppskrifter og gode kombinasjoner for å få frem oppskrifter som du trenger lite av for å bli mett som også skal smake godt og noe du kan kose deg med uten at det er nedlesset med sukker og fett. Så her kommer oppsk...

Kjøkkenmaskin fra Kitchentime.no #sponset #reklame #gavetips

I'm in love! <3 Jeg har vært så heldig å fått tilsendt denne rosa, søte kjøkkenmaskinen fra Kitchentime.no Jeg har testen den en stund og jeg bare elsker den. Det jeg synes er så bra med den er at den er liten og veldig lett men har god kapasitet. Den finnes i flere farger, ikke bare rosa. ...

Søtpotetfries

Søtpotet er så godt. Både å lage som bakt potet, søtpotetmos og som pommes frites. Denne oppskriften på søtpotet fries tar litt tid å lage, men er veldig enkel og de blir så gode.   Oppskrift: 2 stk søtpotet 1,5 ts maizenna 2 ss solsikkeolje salt, pepper og evt. andre krydder som f....

Cloud bread #proteinrikt #glutenfritt

Etter at jeg la ut bilde av dette "brødet" på Snapchat i ettermiddag, raste det inn med meldinger. Veldig moro. Så her kommer oppskriften:   3 egg 3 ss mager Cottage cheese en klype salt en klype pepper 0,5 ts bakepulver.   Oppskriften gir 6 stk. rundstykker. Et rundst...
Astrid Eng Johansen

Astrid Eng Johansen

47, Skiptvet

Fagutdannet kokk siden 2000 og jobber som kokk. Jeg er lidenskapelig opptatt av kakebaking og matlaging. Liker å teste ut nye smakskombinasjoner og elsker å lese kokebøker der jeg selv kan få inspirasjon. Mulig at det er litt nerdete. :-) Synes også at det er viktig å holde på den gode, norske tradisjonsmaten og fremgangsmåtene. Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk, Facebook: Astridkokk.blogg.no og legg meg gjerne til på Snapchat: astridkokk. Jeg driver også 4.generasjon gårdsdrift med melkeku, korn og skog.

Kategorier

Arkiv