Baileysfudge-brownies

Jeg måtte bare prøve å bake denne kaken etter å sett bilde av den et sted på nettet.

Kaken er mektig men sååå god og veldig enkel å bake.

Her kommer oppskriften. Bak den gjerne i helgen.

(Om du ikke ønsker å bruke Baileys i oppskriften, kan du bruke sterk kaffe i stedet)

 

Oppskrift:

  • 170 gram smeltet smør
  • 200 gram sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3 ss Baileys
  • 2 egg
  • 100 gram hvetemel
  • 40 gram kakao
  • 0,5 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt.

 

Pisk sammen smør, sukker og vaniljesukker.

Pisk inn egg og Baileys.

Rør inn hvetemel, kakao, bakepulver og salt.

Ha røren i en smurt rund form, størrelse 24 cm dia.

Stek kaken på 170 grader i ca. 25 min midt i ovnen.

La kaken bli avkjølt i formen.

 

Baileysfudge:

  • 120 ml (1,2 dl) kondensert søt melk (Ikke Vikingmelk)
  • 300 gram grovhakket melkesjokolade
  • 5 ss Baileys
  • 1 ts vaniljesukker
  • En klype salt.

 

Varm den søte melken på svak varme i en kjele. Ha i sjokoladen, Baileys, vaniljesukker og salt. Rør godt sammen.

Avkjøl noe før du heller fudgen over Brownies-kaken.

Sett kaken i kjøleskapet. La den stå der i ca. 2 timer før du tar av kakeringen.

Enjoy! 😉

 

 

#Baileys #fugde #Brownies #sjokoldekake #sjokolade #kake #kos #helgekos #enkel #rask #god #digg #oppskrift #matblogg #astridkokk

 

Del gjerne dette med dine venner. <3

 

Du finner meg her også:

Instagram; @astridkokk

Snapchat; astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

En magrere blomkålsuppe.

Å lage hjemmelagde supper er så mye enklere enn man tror. Og smaker så mye bedre enn de fra pose. Det tar akkurat like lang, eller kort tid å koke de.

Du kan lage suppene av de grønnsakene du selv liker best og fremgangsmåten er lik for alle suppene.

Det eneste som er lurt å ha er en stavmikser eller en foodprocessor.

 

Oppskrift, 3-4 porsjoner suppe:

  • 1 stort blomkålhode delt i buketter
  • En kvart gul løk
  • 5 dl kyllingkraft eller grønnsakkraft
  • 3 dl Styrk-melk
  • 2 ss lett creme fraiche
  • salt, pepper og muskatnøtt
  • Kalkunbacon eller skinke
  • Bladpersille

 

Rens, vask og del blomkålen i små, likestore buketter og del løken i skiver.

Kok dette mørt i kraften. Dette tar ca. 10 minutter. Bruk helst ikke buljongterning. Jeg anbefaler heller at du bruker ferdig fond/buljong fra butikken om du ikke koker kraft selv.

Når blomkålen er mør, har du i Styrk-melken. Denne melken er mager og inneholder ekstra proteiner som gjør at du holder deg mett litt lengre.

Ta av noen blomkålbuketter til topping på suppen.

Kjør resten av suppen glatt med stavmikseren.

Ha suppen tilbake i kjelen og kok opp på nytt.

Rør inn creme fraiche og smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

Strø over sprøstekt kalkunbacon, blomkålbuketter og litt bladpersille.

Serveres med litt godt brød til.

 

 

#blomkålsuppe #mager #proteinrik #middagstips #kalkunbacon #enkel #rask #oppskrift #matblogg #astridkokk

 

Del gjerne dette med dine venner. 🙂

 

Du finner meg her også:

Instagram: @astridkokk

Snapchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no