Tidsklemma.

Jeg skulle ønske at jeg kun kunne gjøre det som var gøy her i livet og å rekke alt jeg ville gjøre…

Det går jo ikke… Må prioritere i blant.

Ville gjerne vært her og blogget oppskrifter hver eneste dag… jeg har masse på lager…

Men litt av grunnen til at jeg ikke har lagt ut noe nytt her i det siste, er fordi at jeg har jobbet masse de siste ukene for Inkognito Reklamebyrå i tillegg til min faste kokkejobb. Elsker jo å ha masse å gjøre hele tiden.

Så heldig har jeg vært å få jobbe med proff fotograf, bakt og laget masse godt som er blitt tatt bilde av og at jeg har fått jobbe på et super flott sted her i min bostedskommune. Sjekk ut bildene.

Resultatet av jobbingen legger jeg ut etter hvert.

Jeg er glad for å få muligheten og at jeg lærer masse nytt. Treffe nye interessante mennesker kose meg med jobben min som jeg er glad i.

Jeg kommer snart tilbake med nye oppskrifter her. Men er det noe du lurer på så bare ta kontakt enten her, på Instagram. Snapchat eller på Facebook.

Du finner meg under  profilnavnet: Astridkokk.

Ønsker dere en riktig god påske. <3

Klem. <3

 

Utsikt over Glomma i Østfold.

 

#tidsklemma #kaker #dessert #reklamebyrå #jobb #ekstrajobb #baking #kos #matblogg #astridkokk

 

Du finner meg her også:

Snapchat: astridkokk

Instagram: @astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

 

Tidsklemma…

Det er så mye jeg har lyst til å gjøre…

Det er så mye jeg skulle ha gjort…

Noen ganger strekker ikke tiden helt til.

Listen min begynner å bli lang. Jeg elsker lister så lange jeg klarer å krysse ut noe innimellom. I dag har jeg krysset ut 1 av minst 15 ting jeg bør ha gjort før jul. Store og små prosjekt både i og utenfor heimen. Jeg vet ikke om jeg setter for store krav til meg selv… “flinkpikesyndromet”. Jeg er flink til å få dårlig samvittighet for mye. Det jeg har mest lyst til å gjøre om dagen, blir prioritert litt bort og det gnager.

Har lyst til å bruke mere tid på denne bloggen. Bake mere og lage mere mat som jeg kan dele med dere. Det å lage mat for meg er avkobling. Da tenker jeg kun på det jeg driver med. Men når annet “henger over meg”, klarer jeg ikke å få inspirasjon nok til å lage noe bra. Liker ikke at dagslyset blir så tidlig borte nå på vinterstid. Det gjør at jeg kun får tatt bra mat-bilder de dagene jeg har fri fra jobben. (Mener jeg selv da.) 

Skulle gjerne trent mere. Har et mål om å gå ned ca. 14 kg til…. (36 kg ned det siste 1,5 året) Når blir man egentlig fornøyd med vekten…? Jeg kjenner at det er vanskelig å komme seg ut nå når vinteren er i anmarsj, det er kalt og mørkt ute. Så lenge man bor litt landlig til sånn som jeg, finnes det ikke gatelys heller. Vet at jeg høres en smule negativ ut nå. Det er ikke så ille som det kanskje høres ut som. Jeg er flink til å bruke treningssykkelen min da. Og med det yrke jeg har, blir det mange skritt på telleren og det er jeg glad for. Jeg klarer ikke helt tanken på å sette føttene innenfor døra på et treningsstudio. Selv om jeg er en Str. M nå, har jeg ikke vært det. Tankene om hva jeg var for et par år siden, sitter godt igjen.

Jeg gleder meg veldig til jul. Elsker julen. Stemningen, lysene, lukten, nissene, de dårlige filmene på tv, julematen. Den årlige julevasken av huset står på listen min. Jeg klarer ikke å sette frem julestaken i vinduskarmen uten at vinduene er rene. Sånn er det bare. Jeg kunne godt tenkt meg å bake 7 slag småkaker til jul, men hvem skal spise dem? Fuglene? Jeg ha ikke godt av det. (Klarer nok ikke å la være å bake litt)

Nå førstkommende lørdag er det årets store begivenhet innen servering av mat for min del. 160 pers skal ha middag og dessert. Det er mye jobb og jeg vet jeg blir sliten, men det er sååå gøy. Digger å bli litt stressa, bli litt rød i toppen, merke at man lever, bli sliten i beina og i ryggen og kjenne at man lever! Så lenge det er gøy, er det greit! Det er en god del å forberede til dette, som tar mye tid i noen dager nå. Så heldig at jeg har med meg to fantastiske flinke kollegaer som hjelper meg på lørdag. Gleder meg masse til dette.

Det jeg egentlig bare ville si her, er at jeg har skikkelig dårlig samvittighet fordi jeg ikke blogger mere oppskrifter akkurat nå. Jeg vet at jeg har noen faste lesere her som jeg setter stor pris på. Men jeg kommer sterkere tilbake bare denne uken er over. <3 Jeg har masse “godis” på lager.

Ønsker dere en riktig god natt. <3

Klem.

 


 


Etter                                                    Før
 

 

#blogg #tidsklemma #trening #mat #kaker #jul #vekt #vektnedgang #matblogg #personlig #astridkokk #instagram #snapchat #facebook

 

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk

                                Snapchat:      astridkokk

                                Facebook:     Astridkokk.blogg.no

 

 

 

 

Egen reklame! :-)

#matblogg #astridkokk #egenreklame #facebook #snapchat #instagram

Del gjerne. <3

VIP-tur til Bergen og Gullruten.

Livet er fult av overraskelser og når man får mulighet til å være med på noe gøy, sier man ikke nei.

4. Mai fikk jeg en melding fra Annebrith.no: Lyst til å være med til Bergen?

Etter at jeg hadde tagget et bilde på Instagram med santamarianorge, texmex og annebrith, var jeg med i trekningen av en VIP-tur til Bergen og Gullruten. Jeg kunne også ha med en venn. Sponset av #santamarianorge.

På jobben min tullet jeg litt med ei venninne og kollega om at når jeg vant turen, måtte hun bli med… Sa da meldingen fra Anne Brith kom, trodde ikke venninnen min helt på meg! 🙂

Bergen –> Gullruten –> TV–> VIP –> Kjendiser –> Rød løper –> Champis!!! Så klart JA, vi reiser! 😉

På kort tid fikk vi ordnet oss fri fra jobben, kjoler ble kjøpt, hår og negler ordnet.

 

Tidlig fredag 13. mai reiste vi av gåre. (Bra at jeg ikke er overtroisk! 🙂 )

Det er nesten litt flaut å si det, men jeg ikke vært ute å flydd på ca. 15 år. Var litt spent på det, men det gikk jo naturligvis veldig bra, selv om det var fredag 13. Flyturen var en opplevelse i seg selv med så mange “kjente” fjes som f.eks. Einar Tørnquist, Anne Lindmo, Sigurd Sollien, Magnus Devold, Atle Pettersen og naturligvis rause, søte og gode Anne Brith Davidsen.

Starstruck!

Hege og Anne Brith på Gardermoen. Reisefølget mitt. <3

Ankomst Bergen og Scandic Hotel Ørnen. Fikk servert lunsj og bobler! Sååå godt! Og en litt rar følelse og bare ta i mot og få alt servert uten å måtte betale for det…. jeg er jo ikke vant til slikt. Men skal ikke legge skjul på at jeg likte følelsen. 🙂

Det ble myyye champagne. Vi liker det. 🙂

 

Tenk at jeg reiste fra hårbørsten min hjemme… Det var kanskje ikke det verste å glemme igjen. Men ikke farlig når vi fikk time til hår og make-up på hotellet. Det var en veldig hyggelig overraskelse. Det var veldig rart å sitte i samme rom som Line Nelvik, Triana, Lena Kristin Ellingsen, Dyveke Vibe Henschien og Ingunn Solheim bl.a. Det var liksom ikke helt virkelig…. Man prøver og ikke “glane”, men det er vanskelig å la være… 🙂

 

Vi ble invitert med på middag av Santa Maria Norge før Gullruten i Grieghallen.

En deilig 3 retters i 13 etg. på hotellet, bestående av kamskjell til forrett, entrecôte med rotgrønnsaker og smuldrepai og vaniljeis. (Hvitvin rødvin)

Tusen takk for god mat. <3

 

Så var vi klare for Gullruten:

Flotte plasser i Grieghallen bare et par meter unna scenen. Blipp’n i action. 🙂

 

Etterfest på Scandic Hotel Ørnen. Mere bobler i glasset. 🙂

Fremdeles rart å “åle” seg forbi Solveig Kloppen, Atle Antonsen, Anders Baasmo Christiansen, Lilly Bendris, Ylvis-gutta, Stian Blipp, Kristian Ødegård, Espen Eckbo… fordi du skal på toalettet og hotellet er fult og trangt av “kjentfolk.” 🙂 En kjempe opplevelse. 🙂

 

Jenter på tur! 😀 Rydde kan man gjøre hjemme. 🙂 Rakk ikke å ta bilde av rommet før vi begynte å rote. 😀

 

Deilig frokost dagen etter hos Baker Brun.

Hyggelig med noen timer shopping på lørdag i Bergen i kalt men flott vær! 🙂

Brukte totalt 92 kr på hele Bergens turen. :-O

 

 

Oldefaren min!


 

 

Deilig lunsj på SUMO i Bergen før avreise.

 

<3

 

Tusen takk for turen Anne Brith <3 Santa Maria <3 Hege <3

#onceinalifetime #minneforlivet

 

 

#bergen #gullruten #Norge #grieghallen #2016 #VIP #reklame #premie #santamarianorge #Santamaria #annebrith #gøy #fest #champagne #rødløper #matblogg #astridkokk #instagram

 

Du finner meg her også:

Instagram: @astridkokk

Snapchat: astridkokk

Facebook; Astridkokk.blogg.no
 

 

 

 

Godt Nytt År!

Nå er brått 2015 over og et nytt og ubrukt år står for tur.

Et år som jeg tror vil by på mange spennende utfordringer og muligheter. Gleder meg. 

Jeg vil takke alle dere som er innom bloggen min jevnlig. Jeg setter stor pris på at dere er her. Jeg blir så glad når dere deler innleggene mine og når jeg får tilbakemeldinger på at oppskriftene er gode og når jeg blir tagget på bilder, både på Instagram og Facebook. Det er veldig gøy, så jeg håper at dere vil fortsette med det.Tusen takk! <3 Velkommen til alle nye som følger/leser.

Jeg vil med dette ønske dere alle et godt nytt år! <3

Ha en knallfin feiring i morgen!

Kos dere. <3 Klem fra meg. <3

 

#godtnyttår #2015 #2016 #tusentakk #blogg #matblogg #astridkokk

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk eller lik Astridkokk.blogg.no på Facebook.

 

 

God jul til deg fra meg. <3

Jeg setter så stor pris på alle dere som er innom bloggen min jevnlig. <3 Og dere som er innom bare en gang i blant. <3 Og dere som deler innleggene mine. <3 Tusen takk. <3

Det er ikke så ofte jeg legger ut et privat innlegg her, men jeg tenkte jeg ville sende dere en liten julehilsen med ønske om en fredfull jul med familie og venner, god mat og drikke. <3

For noen er kanskje julen en vanskelig tid der savnet etter noen som har gått bort blir litt større enn det vanligvis er. Eller at det er andre ting som gjør julen vanskelig. Julen er en spesiell tid, så ta godt vare på hverandre og hver sammen. Gjør hyggelige ting.

<3

 Min familie og jeg bor og driver farsgården og er 4.generasjon. Vi har melkekuer, korn og skog som driftes.Jeg jobber som kokk i tillegg til gården som mange av dere vet. 

Når jeg er innom på Facebook og andre sosiale mediaer, ser jeg alle de flotte bildene folk legger ut på nett av juletrær som er pyntet og huset er strøkent pyntet med lys og nisser…. Og jeg kjenner at jeg blir stressa… Skulle gjerne vært ferdig med alt jeg også. Jeg har vært sykmeldt en stund nå pga av en operasjon og har ikke orket å gjøre så mye som jeg ellers bruke å gjøre. Og alt må gå i et litt tregere tempo. Jeg har bakt litt da, som dere har sett. 🙂 Har morgendagen igjen, så da blir det rydding og vasking. Det skal nok bli jul her også i år. 🙂

Hvert år henter vi juletreet vårt i egen skog. Det er en koselig tradisjon. Vi fikk kanskje ikke den helt store julefølelsen dette året. Uten snø og ca. 10 varmegrader. Treet som går helt i taket, står i stua nå med julegavene under. Men det er ikke pyntet ennå.

Her er noen bilder fra “julegranjakten”.

 

 

Jeg synes at jeg fant så mange fine trær dette året, men har en samboer som er nøye på hvordan det skal se ut. 🙂 Jeg er litt overrasket over det fordi han bryr seg lite om andre huslige ting, som er min jobb. Da alt ute med gården er mye hans jobb. Men til slutt var det ett av mine trær han hugget. 🙂

Ønsker dere alt godt for julen 2015. <3

 

#julehilsen #tildegframeg #julen2015 #godjul #juletre #skog #johndeere #traktor #jul #Christmas #hohoho #blogg #matblogg #astridkokk

 

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk eller lik Astridkokk.blogg.no på Facebook.

 

 

 

Overveldende og stor stas! <3

______________________________________________________________________________

Se hva jeg fant på Facebook og bloggen til annebrith.blogg.no går. <3

Luke nr. 14 var om meg. <3

Jeg har lest alle hun har lagt ut og synes dette var en kjempe flott ide til kalender. Disse innleggene. og andre innlegg, er veldig godt skrevet med både fremsnakking og gode ord.

Men trodde ikke at navnet mitt skulle havne på ei av pepperkakene. Veldig overveldende og sto stas når jeg forstod at det var meg hun hadde skrevet om. <3 Med tusenvis av lesere som hun har pr dag, var dette ganske stort for meg. Måtte bare dele gleden min med dere nå. <3 Hverdagslykke på en mandag. <3

Synes at dere skal følge henne både på bloggen hennes, Instagram og Snap. 😉 Der poster hun kakebilder/oppskrifter, om barna og livet hennes.

Tusen takk, Anne Brith! <3

 

#kalender #annebrith #toppblogger #kaker #blogg #overveldende #storstas #fremsnakking #førjulsgave #astridkokk #jul #julegave #Christmas #hohoho

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk eller lik Astridkokk.blogg.no på Facebook.

 

 

Tommel opp for dama i kassa hos Jordbærpikene.

Etter en operasjon jeg har hatt i mage/tarm må jeg være litt forsiktig meg sukker og fett fremover. Siden det ikke er så mange ukene siden jeg hadde operasjonen, kan jeg kun spise “myk” mat en liten stund til før jeg kan spise vanlig mat.

Jeg har derfor ikke vært ute og spist på kafe eller restaurant på en stund. Men i går var ei venninne og jeg på shopping på Amfi Borg i Sarpsborg i mange timer og måtte ha en pause. Vi satt oss ned hos Jordbærpikene og sjekket menyen. Jeg viste egentlig at det kanskje bare var mulighet for en kaffe og at det ikke var noe for meg å spise der. Men etter litt frem og tilbake, fant jeg en omelett på menyen og det kan jeg spise.

Litt spent gikk jeg til kassen og spurte om jeg kunne få omelett uten tilbehør, laget på 2 egg, vann, salt, pepper og litt smelta ost.

Jeg vet av erfaring at det er lettere for de som jobber der og lage det som står på menyen og ikke sånne spesielle ting som folk spør om.

Damen i kassen var så imøtekommende og det var ikke noe problem. Fikk til og med avslag i prisen.

At jeg fikk den omeletten gjorde dagen enda flottere. De små gledene i hverdagen må tas vare på.

Tommel opp for dama i kassa og kokken hos Jordbærpikene! 🙂

 

Måtte bli en liten førjulsgave til meg selv hos Jordbærpikene også. Kjempe flott bok! Anbefaler!  

 

 

Kanskje ikke så spennende, men omeletten var kjempe god og jeg ble mett.

 

 

#reklame #skryt #tommelopp #hverdagslykke #lunsj #jordbærpikene #larslian #stianbroch #kaker&desserter #amfiborg #Sarpsborg #shopping #blogg #astridkokk #instagram #facebook

Følg med her på bloggen nå om dagen, det kommer flere gode oppskrifter på julekaker og mat.

Følg meg gjerne på Instagram: @astrridkokk eller lik Astridkokk.blogg.no på Facebook.

 

INSTAGRAM

Har du lyst til å følge meg på Instagram?

Du finner meg under navnet @astridkokk.

Setter stor pris på alle nye følgere! 🙂

I kveld må dere følge meg på bloggen. 🙂 Det blir litt baking i dag også. 🙂

Legg gjerne igjen kommentarer til blogginnleggene mine. Det er så koselig.

Tusen takk for de jeg allerede har fått. Prøver å svare på de fleste sånn etter hvert.

Ønsker leserne mine en riktig flott fredag!

Klem fra meg! 🙂

25.07.2015

Hei!

Velkommen til min matblogg!

 

“Har du blogg? Hvor finner jeg oppskriften på dette? Du burde starte matblogg!”

Dette har vært daglige spørsmål jeg har fått på Instagram, (@astridkokk Følg meg gjerne), 

og ellers fra både kjente og ukjente.

 

Så nå kaster jeg meg ut i det! 🙂

Innlegg, oppskrifter og bilder vil komme fortløpende. Gleder meg til å sette i gang.

Ønsker alle en fortsatt flott kveld! 🙂