Denne salaten er supergod, passer både til stekt fisk og det meste av stekt kjøtt og spesielt grillmat.

Enkel og lage med få ingredienser og er mager.

Oppskriften er nok til ca. 3-4 personer.

Oppskrift:

• Ca. 300 gram steinfrie druer
• Ca. 7 vårløk eller 1 liten purre
• Ca. 100 gram lett majones
• Ca. 2 dl mager kesam
• 1-2 ss Sitronsaft
• 1 ss Sukker/Sukrin
• Salt.

Skyll og del alle druene i to. Bruk gjerne både grønne og blå druer.

Kutt vårløk/purre i tynnestrimler.

Bland majones, kesam, sitronsaft, sukker og salt i en bolle. Smak deg frem.

Bland druene og vårløken inn i “kremen”. Lag den gjerne et par timer før den skal spises slik at smakene får satt seg. Smak til.

#drue #vårløk #salat #drueogvårløksalat #drueogpurresalat #magerkesam #kesam #lettmajones #mager #tilbehørtilfiskogkjøtt #matblogg #astridkokk

Del gjerne dette med dine venner. <3

Du finner meg også her:

Instagram: @astridkokk

Snapchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

“Luksus”-sommersalat.

Dette er en god middagssalat som kan serveres lun eller kald med et godt brød til.

Dette har jeg brukt i salaten:Stekt entrecôte, blandet bladsalat, quinoa, gresskarkjerner, pinjekjerner, friske bringebær, hvit trøffel fra Castello og en balsamicovinaigrette.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Vinaigretten lager du av olje, balsamico, sitronsaft og litt sukker. Smak deg frem til hvor sterk du vil ha den. Entrecôten er medium stekt i panne og skåret i strimler. Quinoa er kokt etter anvisning på pakken. (Kan kjøpes på Kiwi eller i helsekostbutikker.) Bland alt sammen unntatt kjøttet og quinoa som tilsettes varm/lun. Vinagretten kan enten tilsettes direkte i salaten eller tilsettes etter eget ønske seinere.

Du kan godt bytte ut kjøttet med kylling, laks eller spekeskinke.Ønsker du å bruke en annen ost, er parmesan er god erstatning.