Dette smaker veldig godt som tilbehør til røkt juleskinke med fløtegratinerte poteter. Eller til kalkunen på nyttårsaften, til kylling, til biff av storfe eller svin. Eller som lunsj bare å spise det som det er. 🙂

Oppskrift:

• ca. 400-500 gram fersk rosenkål
• 1 rødløk
• 1 fedd hvitløk
• 2 røde epler
• ca. 150-200 gram bacon
• salt og pepper
• litt olje til steking.

Rens og vask rosenkålen. Del den i to. Om du ønsker kan du strimle den også, men da må du passe på steketiden. Ikke la den steke for lenge. Da blir den vassen og grå.

Finhakk hvitløk. Skjær rødløken i terninger.

Eplene vaskes og deles i båter. Om du ønsker kan du skrelle de.

Bacon skjæres i strimler eller terninger.

Stek løk, hvitløk og bacon litt først. Ha i rosenkål og eplene til slutt. Stek rosenkålen til den begynner å bli litt myk. Det tar ikke mange minuttene.

Smak til med salt og pepper. (Baconet er salt.)

#rosenkål #bacon #eple #løk #tilbehør #garnityr #kalkun #juleskinke #nyttårsaften #jul #Christmas #hohoho #tradisjoner #newyearseve #blogg #matblogg #astridkokk #nytnorge #Bama

Del gjerne. <3

Følg meg gjerne på Instagram: @astridkokk eller lik Astridkokk.blogg.no på Facebook.