Dette er kjempegodt, enkelt å lage og litt sunnere snacks enn mye annet man kan få kjøpt.
Oppskriften er veldig enkel:
- 1 squash
- 3 ss olje
- 4 ss griljermel/brødrasp
- ca. 50 gram finreven parmesan.
Forvarm ovnen på 250 grader.
Del squashen i skriver. Legg skivene i en bolle og ha over olje. Rør litt rundt slik at alle skivene blir dekket med olje.
Ha griljermel/brødrasp i en bolle sammen med den revne parmesanen. Bland det godt sammen.
Vend squash-skivene i brødraspblandingen slik at det dekker godt rundt hele.
Legg de på et stekebrett kledd med bakepapir.
Skru ned ovnen til ca 230 grader og stek de i ca. 15 – 20 min. Snu de etter halvgått tid.
Serveres gjerne varme sammen med f.eks. en rømme-dipp, raita eller tzatziki.
#knasendesprø #squash #snacks #brødrasp #parmesan #grønnsaker #littsunnere #sunn #blogg #matblogg #astridkokk
Del gjerne. <3
Instagram: @astridkokk
Snapchat: astridkokk
Facebook: Astridkokk.blogg.no
