Slik lager du perfekt, silkemyk eggerøre til frokosten eller til lunsj:
2 ss væske som f.eks. fløte, melk eller vann pr. egg. Beregn 2 egg pr. person.
Salt, pepper og frisk gressløk.
Pisk alt godt sammen.
Bruk en “nonstick” stekepanne eller ha i litt olje. Stek eggerøren på middels varme slik at den ikke blir brun. Rør hele tiden. Ta eggerøren ut av pannen før den har stivnet helt. Den vil fortsatt stivne etter at du har tatt den ut av stekepannen. Slik unngår du å få en fast og hard konsistens på eggerøren. Serveres varm eller kald.
#eggerøre #perfekt #frokost #lunsj #egg #gressløk #påske #easter #silkemyk #matblogg #astridkokk
Del gjerne dette med dine venner. <3
Følg meg gjerne her også:
Instagram: @astidkokk
Snapchat: astridkokk
Facebook: Astridkokk.blogg.no
Hei, så godt og creamy det ser ut. Jeg bruker hverken fløte eller melk, i eggerøre, når jeg lager det hjemme. På jobb, bruker vi vann og har det i en brød form, som etterhvert skjæres i skiver, på smørbrød.