Noen ganger ser man noe og få en ide om noe man har lyst til å prøve.
Disse kjeksene er knallgode og oppskriften er så enkel.
Oppskriften gir veldig mange kjeks. Men det kommer helt an på hvor store du lager de.
Oppskrift:
- 120 gram mykt smør
- 100 gram sukker
- 1 ts vaniljesukker
- En kvart ts salt
- 1 egg
- 275 gram hvetemel
- ca. 10 blå sukkertøy (eller en annen farge)
Pisk smør og sukker hvitt sammen med vaniljesukker.
Pisk inn egget og salt.
Kna inn hvetemelet for hånd.
Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 30 min.
Sett ovnen på 180 grader.
Ta litt og litt av deigen og kjevle den ut på et godt melet underlag.
Bruk pepperkakeformer i foskjellige størrelser og stikk ut.
Legg kakene på et bakepapir på et stekebrett. Stek kakene i ca 8 min.
Legg sukkertøyene i en dobbelt plastpose og knus de ved å slå de med en kjevle eller liknende.
Ta kakene ut og fyll hullet i midten med ca. 1 ts knust sukkertøy og stek de videre i ca. 3-4 min. Pass på at sukkertøyet ikke blir brent under steking.
La de avkjøle seg helt på stekebrettet før du tar de av.
Tips: Blå sukkertøy kan kjøpes på Coop eller i f.eks. Sverige.
Kjeksene er sprø og knallgode om du velger å bake de uten å fylle de med knust sukkertøy.
#aquariumcookies #cookies #småkaker #kjeks #sukkertøy #gøyforbarna #oppskrifter #matblogg #astridkokk
Del gjerne dette innlegget med dine venner. <3
Du finner meg her også:
Instagram: @astridkokk
Snapchat: astridkokk
Facebook: Astridkokk.blogg.no
Så nydelige og gode de så ut! 🙂