Jeg har satt min elsk på denne salaten.

Fattoush er en salat fra Midtøsten, Libanon og Syria. Den består av masse gode grønnsaker, urter/krydder og ristet brød.

Annonsørinnhold

Siste sjanse på januarsalget

Oppskrift:

• 2 stk tomater
• en halv agurk
• 1 rød paprika
• ca. 5-6 reddik
• reddikspirer (kan sløyfes)
• en halv rødløk
• 2 vårløk
• 1 finhakket fedd hvitløk
• Bladpersille
• Mynte
• Koriender
• ca. 2 ts Sumak
• 1 ts hele sorte spisskumminfrø
• Salt og pepper.
• Ristet brød i terninger. (Jeg har brukt Naanbrød men du velger selv det du liker.)
• Olivenolje.
• Evt. sitronsaft.

Del brødet i terninger og ha litt olje over, salt og pepper. Du kan enten riste det i stekepannen eller i ovnen på 250 grader i 10 min.

Del alle grønnsakene i store biter.

Grovhakk urtene.

Bland alt, også brødet.

Ha på salt, pepper, olivenolje, sumak og spisskumminfrø

Ha litt olje over.

Server! 😉

Sumak og spisskumminfrø er tørket krydder som kan kjøpes i utenlandske matbutikker. Du bør ikke sløyfe disse krydderne fordi de gjør hele salaten komplett.

Ingrediensene i denne salaten har svært få kalorier og er en grei lunsj eller kveldsmat.

#fattoush #salat #Midtøsten #sumak #brødsalat #grønnsaker #mager #kalorifattig #vegetar #utenkjøtt #kjøttfri #kjøttfrimandag #oppskrift #matblogg #astridkokk

Du finner meg her også:

Snapchat: astridkokk

Instagram: @astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no