Rask og enkel sommerkake

Denne saftige og gode kaken lager du enkelt i en foodproseccor eller for hånd.

 

Oppskrift:

  • 110 gr sukker
  • 150 gr mykt smør
  • 2 egg
  • 1 ts vaniljesukker
  • 150 gr hvetemel
  • 0,5 ts bakepulver
  • skall og saft fra en halv sitron
  • ca. 10 stk frike jordbær
  • melis og sitronsaft.

 

Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft.

Bland alle ingredienser i en foodprocessor eller i en bakebolle. Ikke la deigen gå i maskinen mere enn et lite minutt til alt er lett blandet. (Untatt jordbær, melis og sitronsaft som skal på toppen.)

Ha kakerøren i en smurt, rund, kakeform, dekket meg bakepapir i bunnen. Størrelse ca. 20 cm i dia.

Del jordbærene og strø de på toppen av kaken.

Stek kaken i ca. 25 minutter på varmluft midt i ovnen.

Avkjøl kaken i 10 min i formen før du tar den ut og avkjøl den på rist.

Lag glasur av melis og sitronsaft og ha på toppen av kaken før servering.

 

 

#sommerkake #enkel #rask #sitron #jordbær #meliglasur #formkake #kake #oppskrift #matblogg #astridkokk

 

Du finner meg her også:

Snapchat: astridkokk

Instagram: @astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg