Ukens innlegg i Hjemmet. Kjørvelsuppe med hjemmebakt brød.

I denne ukes utgave av Hjemmet, har jeg laget deilig kjørvelsuppe servert med hjemmebakt brød.

Suppen er utrolig enkel å lage. Kjørvel smaker en blanding av persille og anis/lakris. Suppen kan gjerne serveres med kjøttboller og litt gulrot i for å få en mere mat-rik suppe.

Brødet er saftig og halvgrovt og må forberedes dagen i forveien.

Det eneste som ble litt dumt med dette innlegget i Hjemmet, er at 1 kg hvetemel har falt ut av oppskriften i trykken. Brødet er kjempe godt. Og holder seg saftig lenge.

Jeg har fått telefoner fra folk jeg ikke kjenner hele uken ang, dette brødet. Beklager til alle for at oppskriften ikke er komplet.

Noen ganger skjer sånt og det får man ikke gjort noe med.

 

#kjørvel #suppe #kjørvelsuppe #hjemmebakt #brød #halvgrovt #grovt #hvete #hjemmet #blad #media #sommertoget #stokkeivestfold #stokke #Vestfold #nrk #sommeråpent #sommerfristelsen #oppskrift #matblogg #astridkokk

 

Del gjerne dette med dine venner.<3

Du finner meg her også:

Instagram: @astridkokk

Snapchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

Nytt oppdrag for bladet Hjemmet

På tirsdag hadde jeg nytt besøk av hyggelige og flinke matfotograf Synøve Dreyer. I oppdrag fra bladet Hjemmet.

Denne gangen har jeg bakt brød i flere varianter. 6 forskjellige.

Grytebrød, matpakkebrød, grovbrød, økologisk brød, fletteloff og glutenfritt frukt og nøttebrød.

Jeg synes dette er så gøy å holde på med og forberede til. Selv om det tar mye tid.

Det tar nesten like lang tid å ta bildene som å bake alt.

Det er så kjekt å ha en fotograf som styler alle bildene og gjør at det ser så bra ut.

Og jeg lærer noe nytt hver gang som jeg kan ta med meg videre.

Bladet med disse bildene og oppskriftene kommer i salg fra uke 35, 28 august.

Jeg håper ikke dette var siste gang jeg får gjøre slike oppdrag som dette.

Jeg er veldig takknemlig som har fått muligheten til å gjøre dette som er så gøy.

 

Dette er et økologisk bakt brytebrød i springform med spelt fra Holli Mølle, gulrot og chiafrø.

Høres det ikke godt ut? 😉

 

Jeg håper du gleder deg like mye til det kommer i Hjemmet, som det jeg gjør! 😉

Følg gjerne fotograf Synøve Dreyer på Instagram: @sweetn_sour

Hun tar lekre bilder! <3

 

Del gjerne dette innlegget med dine venner. <3

 

Du finner meg her også:

Instagram: @astridkokk

Snapchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no

 

 

Silkemyk Brownies med Nonstop

 

Denne oppskriften er så enkel og kaken blir knallgod.

Ingrediensene rører du sammen på 5-6 minutter.

En kake som slår an både hos barn og voksne.

 

Oppskrift:

  • 100 gram mørk kokesjokolade
  • 100 gram lys kokesjokolade
  • 200 gram smør
  • 5 egg
  • 1,5 dl sukker
  • 1,5 dl brunt sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 klype salt
  • 4 dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 pose Nonstop med melkesjokolade (gul pose)

 

Smelt smør i en litt stor kjele. Og ta kjelen av platen.

Grovhakk sjokoladen og ha den i smøret. La den stå i 5 min før du rører sjokoladen glatt.

Ha i et og et egg. Rør godt mellom hver gang.

Ha i både vanlig sukker, brunt sukker, vaniljesukker og salt.

Bland bakepulveret med hvetemelet og rør det gått inn i sjokoladerøren.

Ha røren i en liten langpanne kledd med bakepapir.

Strø over Nonstop.

Stek kaken på 150 grader midt i ovnen i ca. 30 min.

Avkjøl noe før du deler den. Om du ikke ønsker den så “bløt” inni, kan du la den stå i 10 min til i ovnen.

 

 

#Brownies #nonstop #sjokolade #mlkesjokolade #silkemyk #kos #god #rask #enkel #oppskrift #matblogg #astridkokk

 

Del gjerne dette med dine venner. <3

 

Du finner meg her også:

Instagram: @astrdikokk

Snapchat: astridkokk

Facebook: Astridkokk.blogg.no