Grove og saftige rundstykker som trenger litt planlegging.

Kjempe gode. Kan lages som brød også.

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Oppskrift Dag 1:

• 50 gram helkorn
• 50 gram solsikkekjerner
• 25 gram linfrø
• 1,5 dl kokende vann.

Rør dette godt sammen i bolle og dekk til med plast. La stå på benken i minimum 5 timer. Helst til neste dag.

Oppskrift Dag 2:

• 130 gram sammalt grovt hvetemel
• 100 gram sammalt grovt rugmel
• 350 gram hvetemel
• 1 pk fersk gjær
• 2 ts salt
• 4 ts honning
• 3,5 dl lunkent vann
• 3 ss olje

Rør ut gjæren og honningen i vannet.

Ha alle ingredienser i en bakebolle + kornblandingen fra dagen før.

Elt alt sammen til en smidig deig i ca. 10 min for hånd eller 5 min med maskin.

La deigen heve i ca. 1 time tildekket med plastfolie.

Ta deigen ut av bakebollen på et melet bord.

Del deigen i passe emner. Av deigen blir det ca. 15-18 rundstykker.

Trill pølser og trill dem litt ekstra i endene. Legg de på et stekebrett kledd med bakepapir og hev dem i ca. 30 min på et lunt sted.

Sett ovnen på 230 grader og stek dem midt i ovnen i ca. 15 -20 min. Avkjøl på rist.

#rundstykker #grove #saftige #helkorn #korn #hvetemel #frokost #lunsj #brød #matblogg #astridkokk

Del gjerne. <3

Du finner meg her også:

Snapchat: astridkokk

Instagram: @astridkokk

Instagram: Astridkokk.blogg.no